{"id":19642,"date":"2014-01-30T14:34:23","date_gmt":"2014-01-30T14:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riverly.com\/682-weinproben-an-den-flussufern-des-burgunds\/"},"modified":"2026-03-21T21:00:55","modified_gmt":"2026-03-21T21:00:55","slug":"682-weinproben-an-den-flussufern-des-burgunds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/blog\/682-weinproben-an-den-flussufern-des-burgunds\/","title":{"rendered":"Weinproben an den Flussufern des Burgunds"},"content":{"rendered":"\n<p>Locaboat l\u00e4dt zu einer Weinverkostung der ganz besonderen Art ein: zwischen der Sa\u00f4ne, dem Canal du Centre, dem Canal de Bourgogne und der Loire gibt es f\u00fcr Weinliebhaber den ein oder anderen edlen Tropfen der zahlreichen Weinanbaugebiete entlang der Kan\u00e4le zu genie\u03b2en.<\/p>\n\n\n\n<p>Der\u00a0<a title=\"Hausboot Canal du Centre\" href=\"\/de\/hausbooturlaube\/frankreich\/burgund-saone\/saint-leger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Canal du Centre<\/a>\u00a0schl\u00e4ngelt sich durch die Weinh\u00e4nge Chalonnaise und de Beaune. Inmitten dieser Weinberge, unweit des Kanals, liegen zahlreiche kleine Winzerd\u00f6rfer wie Mercurey, Rully, Maranges oder Montrachet.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Weinanbaugebiet Mercurey ist eines der \u00e4ltesten f\u00fcr franz\u00f6sische Qualit\u00e4tsweine und produziert haupts\u00e4chlich Rotweine. Er z\u00e4hlt zu den besten Tropfen, der aus den Weinh\u00e4ngen de Beaune und de Nuits hervorgeht, manche behaupten, er z\u00e4hle sogar zu den besten ganz Burgunds. Undenkbar also, daran vorbei zu schippern, ohne ein Gl\u00e4schen probiert zu haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die kleine Gemeinde Rully ist vor allem f\u00fcr seinen Chardonnay und den Pinot Noir bekannt. In Maranges wird ebenfalls ein sehr guter Rotwein hergestellt, der eine feine Note roter Fr\u00fcchte und Lakritze tr\u00e4gt. Einer der hervorragendsten Weine des ganzen Burgundgebietes ist jedoch der Montrachet, ein Wei\u03b2wein aus dem gleichnamigen Anbaugebiet. Dieser \u201eGrand Cru\u201c ist einer der teuersten Wei\u03b2weine und bekannt f\u00fcr sein frisches und blumiges Bouquet.<br>Die Weinprobe auf dem Wasser f\u00fchrt weiter die\u00a0<strong>Sa\u00f4ne<\/strong>\u00a0entlang, bis in die Region M\u00e2connais hinein. Dort sto\u03b2en Sie auf den Pouilly-Fuiss\u00e9, ein Wei\u03b2wein, der in den Gemeinden Chaintr\u00e9, Fuiss\u00e9, Solutr\u00e9-Pouilly und Vergisson angebaut wird. Charakteristisch f\u00fcr den leichten Pouilly-Fuiss\u00e9 ist sein K\u00f6rperreichtum, weswegen er auch den Beinamen \u201eK\u00f6nig von M\u00e2connais\u201c tr\u00e4gt. Dank des sehr fossilienreichen Anbaubodens des Gebietes hat der Pouilly-Fuiss\u00e9 ein blumiges Aroma, das auch eine leichte Note Haselnuss und Honig mit sich tr\u00e4gt. Der Pouilly-Fuiss\u00e9 ist nicht zu verwechseln mit dem Pouilly-fum\u00e9, der ein leicht rauchiges Aroma besitzt. Man genie\u03b2t ihn daher am besten mit Krustentieren oder feinen Wurstwaren.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein St\u00fcck weiter in der Region M\u00e2connais, zwischen Briare und Dompierre-sur-Bresbre, sollten Sie auf Ihrer\u00a0<a href=\"https:\/\/www.riverly.com\/de\/hausbooturlaube\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bootstour \u00fcber den Nebenkanal der Loire<\/a>\u00a0unbedingt eine Zwischenstation in Sancerre einlegen. Der dort produzierte gleichnamige Wei\u03b2wein passt am besten zu einem kleinen runden Ziegenk\u00e4se aus Chavignol, schmeckt aber auch wunderbar zu Fischgerichten.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwischen Joigny und Montbard auf dem\u00a0<strong>Canal de Bourgogne<\/strong>\u00a0schippern Sie an dem Ort Chablis vorbei, der seine Besucher ebenfalls mit einem k\u00f6stlichen trockenen Wei\u03b2wein verw\u00f6hnt. Diesen k\u00f6nnen Sie zum Beispiel w\u00e4hrend einer kleinen Pause in dem entz\u00fcckenden St\u00e4dtchen Tonnerre kosten, das nur wenige Kilometer neben Chablis liegt. Viel Spa\u03b2 bei dieser ganz besonderen Weinprobe entlang einem der sch\u00f6nsten Kan\u00e4le Frankreichs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Locaboat l\u00e4dt zu einer Weinverkostung der ganz besonderen Art ein: zwischen der Sa\u00f4ne, dem Canal du Centre, dem Canal de Bourgogne und der Loire<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[344],"tags":[361,428,185],"class_list":["post-19642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ausflugstipps","tag-bfc","tag-bni","tag-burgund"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19643,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19642\/revisions\/19643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riverly.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}